Mes enfants adorent les bananes , mais il arrive que certaine banane mûrissent trop vite … et la plus personne ne veut les manger !!! Du coup je me lance dans la pâtisserie pour les transformer ! Cake aux bananes moelleux !
Pour cela :
Vos vieilles bananes trop mûres.
170 g de farine.
120 g de beurre.
1 sachet de levure chimique.
4 œufs.
1 cuillères de sucres
1 pincées de sel.
Et un bon coup de main!
Pour commencer je bats mes œufs avec mon sucre vanillée (une bonne cuillère à soupe pour moi mais vous pouvez en mettre plus suivant vos goûts , nous ne mangeons pas très sucrée )
Après j’ajoute mon beurre fondu, la levure , la pincée de sel ainsi que la farine et je mélange le tt.
Pour finir j’écrase mes bananes au presse purée que je mélange à ma préparation.
Je mets le tt dans un moule beurré et fariné et j’enfourne 30 minutes ( en gardant l’œil ) à 180c .
Voilà!!!!!
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